掉在衣服上的餅乾碎屑(續篇)

明洞教堂是天主教首爾總教區的座堂，哥德式建築，位於首爾中區明洞。朝鮮高宗時1898年建成。是韓國民主化的聖地。











教堂牆角的一塊石頭, 功能是什麼?












明洞教堂前的YWCA


明洞街景


國民黨於韓國明洞的舊建築, 位於舊大使館旁. 掛牌"韓國地區三民主義大同盟".


明洞的咖啡店, 台灣是85度C, 韓國只有75度. 哪一個溫度比較好喝?



明洞街頭表演.

右上方即為醃魟魚。.韓國的魟魚醃(Ray) 是拿來招待貴客用的，因為產量少, 價錢非常貴。作法是將抓到的魟魚直接醃製十天左右，之後就切成像是生魚片。由於醃製的過程會發酵，散發出強烈刺鼻的氨氣，也就是俗稱的阿摩尼亞，所以魟魚醃吃起來有非常強烈的阿摩尼亞味道。一般的吃法是一片泡菜，加上一片豬肉，再放一片生魚，沾點醬來吃，叫做「三合」，或是直接沾醬油吃，阿摩尼亞味越嚼越濃。它的由來聽說是因為韓國古時候發生戰亂, 人民生活困苦, 缺乏食物, 連住在靠海的漁民都無捕魚器具可以捕魚, 於是有人撿到海邊飄來死掉的魟魚, 帶回去吃, 吃不完, 於是放入缸內保存, 卻沒想到發酵產生難聞的阿摩尼亞味, 但是實在沒東西可以吃, 還是必須忍受吃下, 卻意外發現竟成一種美食。